饮食营养

蒜苗的营养价值有哪些？蒜苗的功效与作用有哪些

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。那么蒜苗的营养价值有哪些？蒜苗的功效与作用有哪些呢？苗含有辣...
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来碗红枣银耳汤防春燥

春天冷热交替的气候加上干燥的空气，不仅让我们的身体处于干巴巴的状态，还会被一些疾病盯上，如过敏性皮炎、干眼症、便秘等。想要在干燥的春天找回往日的水灵，守住健康的防线，除了适当使用保湿护肤品外，还应多吃一些有助防春燥的食物，中国医疗保健国际...
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扁豆陈皮煲鲫鱼汤，健脾祛湿更有效

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：健脾祛湿推荐人群：一般人群均适用，高尿酸人群不宜过多食用。材料：眉豆50克、白扁豆50克、陈皮1角、鲫鱼1条、生姜适量（3~4人量）。烹调方法：眉豆、白扁豆清水泡发2小时；鲫鱼宰净去肠脏，洗净；下油锅用慢火...
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专家总结的“茶性鉴别表”，爱喝茶别错过

绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶? 按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。绿茶：性味寒苦绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒，味...
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吃香蕉润肠通便，当心会适得其反

如今大鱼大肉、多荤少素的饮食令不少人的肠子不堪重负。这时，不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。然而，有人一口气连吃好几根香蕉却便秘了。这是怎么回事呢？香蕉越生越影响消化。广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰解释说，这种情况很可能是因为吃的是生...
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吃蘑菇可降低患认知障碍风险

据新华社北京3月21日电新加坡国立大学研究人员领衔的一个研究团队在新一期美国《阿尔茨海默...
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菠菜被誉为春天里的“脑黄金” 但也不可多食

春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，被誉为春天里的脑黄金。春季菠菜营养丰富菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质。菠菜中维生素C的含量比大白菜高两倍。一个人每天只需吃100克菠菜，就可满足机体...
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桑葚这么吃，比人参还补！养肾护肝，补血美容抗衰老……

中医将药食同源的中药称为上药，桑葚可以说是上药中的上药，基本上男女老少皆宜，男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。早在2千多年前，桑葚就已是我国皇帝御用的补品，历代医家也极其推崇，在民间更是有人间圣果、补血果之称。 1 一颗桑葚七味药平价补...
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粗粮吃错了，比吃肉还损害健康？这几种情况的人，最好还是吃精粮

随着生活水平的提高，大家越来越认识到多吃粗粮的好处，于是早餐从包子油条变成蒸红薯煮玉米，午餐从米饭变成糙米杂粮粥，晚餐的馒头变成了棒子面窝头。大家原本认为吃粗粮有益于健康，可奇怪的是，经过一段时间之后身体反而出现不舒服的感觉。有人吃完就肠...
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早餐奶与纯牛奶、馒头与米饭，哪个更营养？

早餐奶VS纯牛奶配料早餐奶：牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精；纯牛奶：鲜牛奶蛋白质早餐奶：标识为2.3%以上，加了糖和其他物质后，蛋白质含量略有下降；纯牛奶：蛋白质含量是2.9%～3.1%。...
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美白抗衰老，火龙果的功效和作用有哪些？

水果在各个年龄段都非常受欢迎，因此大部分人应该对火龙果并不陌生，虽然火龙果在前几年地水果市场上属于一种比较新奇的水果，但在现在这个市场上则是随处可见。火龙果的功效和作用有很多，其中有三个功效在火龙果的所有功效中最为出名。下面，便给大家分别...
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胃酸过多吃什么食物好缓解胃酸的食谱

1、胃酸过多食谱有哪些之山药小米粥小米100克、山药200克、红枣适量。山药洗干净,去皮,切好,小米淘洗干净,红枣洗净,材料一起放到电饭锅里,加水煮成粥。作用:山药和小米都是养胃的食物,胃不好的人可以经常喝,小米健脾胃,中和胃酸,山药的黏液质可以保护胃壁...
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