饮食营养

处暑到，“秋燥”来袭！避免上火最好这样吃

处暑节气是气温下降的一个转折点，宣告一年当中最闷热的伏天结束了。秋高气爽，被夏天热坏了的胃口重新回来，烤全羊、烤鱼、涮火锅纷纷提上日程。但其实，季节变化的时候，特别容易上火、失眠甚至感冒。这跟我们的一日三餐不无关联。处暑来临之际，应该如何...
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调节血脂、咖啡茶叶改善血管

近日，美国心脏病营养学和生活方式工作组总结指出，强有力的证据证明，6种食物有益心脏健康。豆类。黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等豆类营养丰富，低脂肪高蛋白，富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质，有助降低胆固醇。一项涉...
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蒸谷米、糙米or白米，餐后控糖谁更强？

中国人主食以大米和面粉为主，白米在中国南方是一种广受欢迎的主食；但其高血糖作用却是2型糖尿病患者的不利选择。那么蒸谷米、糙米、白米哪个更有利于2型糖尿病患者呢？为此国外科学家专门为此做了研究，为探讨与健康个体相比，蒸谷米对2型糖尿病患者血糖...
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西兰花能抗氧化、猕猴桃减少感冒

身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。近日，美国今日医药新闻网载文，推荐可提高免疫力的15种食物。蓝莓。蓝莓中的黄酮类化合物花青素具有抗氧化作用，有助提高人体免疫力。研究发现，食用蓝莓者比不吃蓝莓者发生呼吸道感染或感冒的风险明显...
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银耳汤紫薯、雪梨、山药后，抗衰老效果更好

今年的初秋和三伏天重合在一起，虽然温度还比较高，但明显感觉空气湿度在下降。天气正从湿热往干热过度，下降湿热时我们注意祛湿气、皮肤炎症、中暑等情况。现在到了秋季干热阶段，则要注意皮肤干燥、呼吸道系统疾病出现。这时候爱美的女性，也要注意给皮肤...
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煮绿豆汤有诀窍解毒消暑重在“皮”

夏天解暑最好不过绿豆汤，但绿豆解毒消暑的功效主要在皮，煮食绿豆汤不要刻意去皮。另外，绿豆汤甜咸都美味。煮绿豆汤也有注意事项： 1.绿豆汤口感的关键在于时间和水量。先煮沸水（绿豆与水的比例可以稍微大于1/10），然后放入绿豆，继续小火煮8-10分钟后...
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食疗治失眠百合刺五加炖猪心

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：益气健脾，补肾安神推荐人群：脾肾气虚、体虚乏力、失眠多梦者材料：刺五加10g、干百合20g、蜜枣1/4粒、猪心半个、生姜适量（1~2人量）。烹调方法：刺五加、百合清洗干净，猪心洗净切块汆水去掉血污，在炖盅中放...
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吃绿叶菜也可补钙？专家：钙含量不输牛奶

提起补钙，我们会想到牛奶，豆制品等，这些食物也是大家偏爱的补钙食品。最近网上有说法称，吃绿叶菜也能补钙，并且绿叶菜里的钙含量并不低于牛奶，是名副其实的补钙高手！吃绿叶菜真如网上所说能补钙吗？央视《是真的吗》栏目记者咨询了相关专家。中国人民...
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体虚，煲核桃莲子猪心汤

对于久...
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夏季多吃四种瓜

炎炎夏日，何以解暑？唯有吃瓜，一解暑愁！盛夏是时令瓜果大量上市的季节，瓜类含水量高且富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养物质。因此，现在正是做吃瓜群众的大好时机。下面为大家分享吃瓜秘籍，让大家在夏天会吃瓜，吃好瓜。 ☆西瓜...
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三伏天吃苦瓜炒鸡蛋，清热解暑、补充蛋白质

苦瓜经常被宣传说是可以降血糖，有些老年人听信之后，特意买很多苦瓜切成片，晒干之后泡水喝，甚至连正常的降糖药都不吃了，结果可想而知。确实实验发现苦瓜的萃取物里，含有跟胰岛素接近的成分，可毕竟是在实验室里经过很多提炼步骤才可以得到这种物质，直...
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中风病人怎么吃？试试几道药膳

中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，主要包括脑梗塞和脑出血。由于中风病的发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点，所以医学界把它同冠心...
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